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精釀啤酒設(shè)備的操作注意事項(xiàng)

2022-09-01 15:37:03

精釀啤酒這幾年一直深受大家的喜愛(ài)，越來(lái)越多的人加入到精釀啤酒行業(yè)，街頭的啤酒屋、小酒館等也越來(lái)越多，如何正確操作精釀啤酒設(shè)備，如何用精釀啤酒設(shè)備釀造出讓消費(fèi)者滿(mǎn)意的酒是大家關(guān)心的問(wèn)題，看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，...

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購(gòu)置精釀啤酒設(shè)備前期的考慮事項(xiàng)

2022-08-29 15:31:45

一般用到精釀啤酒設(shè)備的都是：酒店或者中小型啤酒廠，而啤酒設(shè)備主要是生產(chǎn)未經(jīng)過(guò)濾的生啤酒。然后經(jīng)過(guò)特定的工藝或釀酒師獨(dú)特的手法制成，進(jìn)而吸引消費(fèi)者。如果在酒店酒吧，這種啤酒生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)常會(huì)擺放在消費(fèi)者看的...

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啤酒設(shè)備廠家為您講述釀造工藝流程

2022-08-04 14:18:24

啤酒設(shè)備廠家在釀造啤酒的時(shí)候會(huì)有很多工序，下面我們來(lái)介紹一下具體的步驟：糖化﹕將粉碎的麥芽和淀粉物質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋﹑糖化鍋中混合﹐調(diào)節(jié)溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質(zhì)分解作用的溫度(45～52℃)(蛋白...

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自釀啤酒設(shè)備廠家向您介紹麥芽發(fā)芽的方式

2022-07-28 08:50:43

發(fā)芽是釀制啤酒制備麥芽的重要步驟，自釀啤酒設(shè)備廠家為您介紹一下具體發(fā)芽方式，大麥發(fā)芽的方法按設(shè)置條件，可分為地板式、通風(fēng)式、塔式和連續(xù)式等。通風(fēng)式包括箱式和罐式?，F(xiàn)以單箱間歇通風(fēng)式發(fā)芽法為例，來(lái)說(shuō)明發(fā)...

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精釀啤酒設(shè)備廠家教您怎樣選擇好啤酒

2022-07-21 10:00:15

隨著科技水平的發(fā)展，精釀啤酒設(shè)備廠家也是多種多樣，不同的生產(chǎn)廠家具有不同的生產(chǎn)技術(shù)、不同的材質(zhì)，使得產(chǎn)品的價(jià)格也參差不齊。建議選擇的，而非僅僅便宜的。那么我們?nèi)绾胃鶕?jù)不同的生產(chǎn)規(guī)模來(lái)選擇精釀啤酒呢?啤...

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啤酒設(shè)備廠家：啤酒釀造時(shí)決定啤酒酒齡的條件

2022-06-27 16:46:59

啤酒設(shè)備廠家：啤酒釀造時(shí)決定啤酒酒齡的條件在啤酒生產(chǎn)中，把自后發(fā)酵封罐之日起到啤酒成熟送往濾酒之日為止的一段時(shí)間稱(chēng)為酒齡.在酒齡期內(nèi)，包括了后發(fā)酵和貯酒兩個(gè)工藝過(guò)程.確定酒齡的條件很多，例如啤酒的品種、...

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