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發(fā)酵罐在中小型啤酒設(shè)備當(dāng)中是不可缺少的部分，在使用的過(guò)程當(dāng)中，要求具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性，而且還要具有封閉性能，在釀制的時(shí)候需要承受一定的壓力，啤酒設(shè)備當(dāng)中有冷卻設(shè)備，所以管內(nèi)應(yīng)該盡量的減少裝置，能夠方便后期進(jìn)行清理，如今廣泛的應(yīng)用在各個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中。
設(shè)備在進(jìn)行釀制的時(shí)候，需要保證蒸汽發(fā)生器已經(jīng)打開(kāi)，然后要確保氣源提供的壓力在一定的范圍之內(nèi)，而且內(nèi)部的相對(duì)濕度應(yīng)該小于60%。
小型精釀啤酒設(shè)備在使用的過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該檢查每個(gè)管道以及閥門是否存在泄漏的情況，而且還要更換入口以及供應(yīng)端口上的硅膠墊。
釀制的時(shí)候要檢查控制系統(tǒng)以及傳動(dòng)系統(tǒng)的良好性，在確保所有配件正常之后，需要進(jìn)行記錄，然后并簽署記錄。
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