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想必很多人都比較了解什么是釀酒設備 ，在使用的過程當中能夠根據(jù)不同的麥芽來釀制啤酒，由于設備是采用環(huán)保類不銹鋼制作而成，在使用的過程當中不會對啤酒造成污染的情況，能夠保證啤酒的質(zhì)量，而且還能夠減少故障的發(fā)生率，保證設備能夠穩(wěn)定運行，那接下來我們就為大家簡單介紹一下 釀酒設備 的知識。
設備在生產(chǎn)啤酒的時候主要是分為生物以及化學兩種過程，生物過程就是指休眠當中的麥粒蘇醒，麥粒能夠通過呼吸以及麥根和胚芽的生長，其中的組織結(jié)構(gòu)能夠發(fā)生變化，從而能夠產(chǎn)生或者釋放酶。而化學過程是通過酶的作用下，麥芽會發(fā)生物質(zhì)上的變化。
釀酒設備能夠按照用途來分類，其中包含飼料大麥以及食用大麥等，根據(jù)種植時間的不同能夠分為夏天麥以及冬天麥。設備在釀制的過程當中，根據(jù)不同的麥芽種類，所釀制的啤酒口味也有所不同。
