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想必很多人都比較了解什么是釀酒設(shè)備 ，在使用的過(guò)程當(dāng)中能夠根據(jù)不同的麥芽來(lái)釀制啤酒，由于設(shè)備是采用環(huán)保類(lèi)不銹鋼制作而成，在使用的過(guò)程當(dāng)中不會(huì)對(duì)啤酒造成污染的情況，能夠保證啤酒的質(zhì)量，而且還能夠減少故障的發(fā)生率，保證設(shè)備能夠穩(wěn)定運(yùn)行，那接下來(lái)我們就為大家簡(jiǎn)單介紹一下 釀酒設(shè)備 的知識(shí)。
設(shè)備在生產(chǎn)啤酒的時(shí)候主要是分為生物以及化學(xué)兩種過(guò)程，生物過(guò)程就是指休眠當(dāng)中的麥粒蘇醒，麥粒能夠通過(guò)呼吸以及麥根和胚芽的生長(zhǎng)，其中的組織結(jié)構(gòu)能夠發(fā)生變化，從而能夠產(chǎn)生或者釋放酶。而化學(xué)過(guò)程是通過(guò)酶的作用下，麥芽會(huì)發(fā)生物質(zhì)上的變化。
釀酒設(shè)備能夠按照用途來(lái)分類(lèi)，其中包含飼料大麥以及食用大麥等，根據(jù)種植時(shí)間的不同能夠分為夏天麥以及冬天麥。設(shè)備在釀制的過(guò)程當(dāng)中，根據(jù)不同的麥芽種類(lèi)，所釀制的啤酒口味也有所不同。
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